PIZZA CASERA

Ingredientes

Para hacer la base:

1 vaso de agua caliente (1/4)

250 gramos de harina.

12,5 gramos de levadura prensada.

1 cucharada de café de azúcar.

1 sopera de aceite.

Ingredientes para ponerlos sobre la base:

100 gramos de tomate.

1 bote de alcachofas o 115 gramos.

50 gramos de oliva.

3 latas de atún.

Mozarrella (medio paquete).

Orégano.

Elaboración

Se mezcla la harina (1/4), la sal, el aceite y la levadura junto con el agua caliente en un bol hasta que la mezcla se haga como una pelota. Luego dejamos esta mezcla que repose durante una hora, hasta que suba hacia arriba y fermente. 

Una vez haya pasado la hora, vaciamos la mezcla sobre una superficie plana y dura. A continuación, con la ayuda de un rodillo, extendemos la masa. Si vemos que se pega la masa al rodillo o a la superficie, le ponemos harina. Una vez la tengamos extendida, le añadimos los ingredientes que hemos citado en el anterior apartado.

Cuando hayamos hecho todo lo anterior, metemos la pizza en el horno durante 30 minutos a 180º centígrados.

PIZZA ANTES DE METERLA AL HORNO

Esperamos que os guste esta receta. Si conocéis alguna receta y la queréis compartir con nosotros, nos la podéis enviar a radiolacruznovelda@gmail.com